Resep Black Forest Pudding
Bahan A:
- 900ml susu cair coklat
- 100gr gula halus KIS
- 7gr agar2 bubuk coklat
- 2sdm Chefmate Kakawa Chocolate Drink
- 2bh kuning telur
- 50gr Chefmate DCC serut
Bahan B:
- 3gr agar2 bubuk plain
- 2sdm gula halus KIS
- 50gr Chefmate WCC
- 350ml susu cair
Bahan topping (secukupnya):
- Whipping Cream
- Chefmate DCC serut
- Buah cherry
Caranya:
- Bahan A: rebus semua bahan hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang. Tuang dalam wadah lalu biarkan hingga set.
- Bahan B: rebus semua bahan hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang. Tuang diatas bahan A yang sudah ditaburi dengan potongan buah cherry, lalu biarkan hingga set.
- Tuang sisa adonan bahan A diatas bahan B. Biarkan hingga set lalu dinginkan dalam kulkas -+1jam.
- Beri topping whipping cream lalu taburi dengan coklat serut.
- Hias sesuai selera.
- Sajikan.